控制大氣的四項(xiàng)措施
一招：控制粉塵污染
二項(xiàng)措施：燃煤鍋爐污染
三項(xiàng)措施：鞋類家具企業(yè)VOCs污染治理
四項(xiàng)措施：控制餐飲業(yè)油煙污染
在此背景下，自今年年初以來(lái)，深圳已開展粉塵污染控制、燃煤鍋爐污染、制鞋、家具業(yè)VOCs污染控制、餐飲油煙污染控制四大專項(xiàng)整治行動(dòng)，探索控制霧霾污染和其他公眾關(guān)注的空氣環(huán)境污染問題。最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年4月、5月，深圳市PM 10和PM2.5的月平均濃度比去年同期下降了約10%。
作為專項(xiàng)整治行動(dòng)的牽頭單位，深圳市環(huán)保局有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)，大氣治理關(guān)系到系統(tǒng)、全局的問題，從這個(gè)角度看，很多專項(xiàng)整治工作才剛剛開始，我想很多人都對(duì)烹飪油煙的污染提出了批評(píng)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，油煙在投訴總數(shù)中所占的比例逐年上升，其中中小型飲食業(yè)油煙污染問題最為突出。大多數(shù)中小型餐廳都是在住宅建筑下建造的.由于場(chǎng)地選擇不當(dāng)，未經(jīng)環(huán)保部門審批和環(huán)保措施實(shí)施不力，廚房產(chǎn)生的油煙影響樓上或周圍居民的生活環(huán)境，導(dǎo)致環(huán)境糾紛。這也是近年來(lái)環(huán)保部門處理大規(guī)模污染投訴的重點(diǎn)和難點(diǎn)之一。
今年5月底，到2017年底，包括深圳在內(nèi)的主要城市地區(qū)將不允許根據(jù)廣東省的要求，允許露天燒烤或煙氣產(chǎn)生的露天餐飲加工。但目前的現(xiàn)實(shí)是，人們對(duì)餐飲油煙抱怨很多，監(jiān)管的困難一直是困擾城市環(huán)境的難題，空氣污染不應(yīng)被低估。
據(jù)環(huán)保人士透露，餐飲油煙改造所面臨的問題主要來(lái)自幾個(gè)主要方面。
首先，油煙控制的技術(shù)內(nèi)容需要改進(jìn)，處理設(shè)施也比較昂貴。在深圳，一些住宅建筑下的餐飲店受到一些因素的限制，例如樓上的居民不能通過(guò)自己的外墻，油煙管道不能從高空排放，經(jīng)營(yíng)者也安裝了油煙凈化器，但目前，油煙凈化器只能過(guò)濾油煙，凈化效率不高，不能消除味道，仍然會(huì)干擾人們。
此外，油煙凈化器存在維護(hù)、維護(hù)和容易損壞的問題，使許多餐廳安裝的油煙凈化器在使用一段時(shí)間后無(wú)法正常運(yùn)行。
