餐飲企業(yè)油煙若超標(biāo)電子眼“不給你好臉色”

2019.08.23 2679

本報(bào)訊 記者日前從市環(huán)保局獲悉,為整治城市餐飲油煙擾民和監(jiān)管難等問(wèn)題,今年該局安排大氣防治專項(xiàng)資金80萬(wàn)元推進(jìn)油煙在線監(jiān)控示范項(xiàng)目建設(shè),目前已在城區(qū)范圍內(nèi)建成30套油煙在線監(jiān)控設(shè)備并正式投入使用,為環(huán)保部門推動(dòng)餐飲油煙整治工作配備“電子眼”,管住擾民的油煙。

寶恒環(huán)保,油煙凈化器

記者了解到,盡管全市范圍內(nèi)的餐飲企業(yè)普遍安裝了油煙凈化器,但仍有部分餐飲企業(yè)存在油煙未經(jīng)處理直接排放,油煙治理設(shè)施運(yùn)行不正常等諸多非法排污問(wèn)題。而目前執(zhí)法部門的監(jiān)管大都處于傳統(tǒng)人工監(jiān)管階段,常常是執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),違規(guī)排放行為已停止,排污企業(yè)“打游擊”戰(zhàn)、難以取證等導(dǎo)致油煙監(jiān)管陷入困局。為改變這一現(xiàn)狀及難題,市環(huán)保部門除了強(qiáng)制要求餐飲企業(yè)安裝油煙凈化器外,還在今年試點(diǎn)建設(shè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng),為油煙整治工作配上實(shí)時(shí)在線“電子眼”,讓違法油煙排污無(wú)所遁形。


某飯店于今年4月下旬新安裝了這套油煙在線監(jiān)控設(shè)備,記者近日前往現(xiàn)場(chǎng)看到,餐飲企業(yè)終端的油煙在線監(jiān)控儀是一個(gè)寬約30厘米、長(zhǎng)50厘米的方形采集傳感“鐵盒”,一旦灶臺(tái)啟用,烹飪開(kāi)始,傳感器就會(huì)每隔3分鐘采樣一次,并將數(shù)據(jù)上傳至市環(huán)保局監(jiān)控中心。企業(yè)終端的監(jiān)控儀更像一個(gè)“電子警察”,可以記錄油煙凈化器運(yùn)行的歷史數(shù)據(jù),操作人員設(shè)置好條件參數(shù)后就能夠?qū)ΡO(jiān)控點(diǎn)進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤管理。當(dāng)預(yù)設(shè)條件被觸發(fā),監(jiān)控儀還可自動(dòng)以手機(jī)短信的方式將報(bào)警數(shù)據(jù)發(fā)送給指定人員。


市環(huán)保部門介紹,整套油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)包括油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)服務(wù)器1臺(tái)、油煙在線監(jiān)控管理軟件1套、油煙在線監(jiān)控終端設(shè)備30套。而在市環(huán)保局監(jiān)控,設(shè)有紅、黃、綠三色臉來(lái)表示油煙凈化狀況和效能,綠色“笑臉”,說(shuō)明這家酒店排放的油煙處理效果良好,黃顏色“笑臉”表示預(yù)警,而紅色“哭臉”那就意味著油煙凈化器凈化效果不佳需要清洗或維護(hù)了。這樣一來(lái),環(huán)保部門便可以根據(jù)表情圖示對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行電話告知、提醒,限定該企業(yè)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好維護(hù)保養(yǎng)或整改工作。且在油煙監(jiān)控系統(tǒng)界面出現(xiàn)紅、黃顏色表情圖示時(shí),相關(guān)運(yùn)維服務(wù)團(tuán)隊(duì)會(huì)主動(dòng)前往現(xiàn)場(chǎng),一方面排查凈化設(shè)施本身的故障,另一方面引導(dǎo)餐飲企業(yè)對(duì)油煙凈化器進(jìn)行及時(shí)維修保養(yǎng),切實(shí)起到了協(xié)助環(huán)保局柔性執(zhí)法的作用。