昨日下午，環(huán)保局檢查發(fā)現(xiàn)，這些餐館幾乎未辦理環(huán)評(píng)審批手續(xù)，不少餐館未配套油煙凈化器及隔油池，環(huán)保執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)開具責(zé)令整改通知書，要求餐館店主限期整改。
未裝油煙凈化器 餃子店被責(zé)令整改
昨日，執(zhí)法人員先來到一家東北餃子店。發(fā)現(xiàn)該餃子店廚房沒有安裝油煙凈化器，排氣管直接通往下水道，而且也未安裝化油器及隔油池，灶臺(tái)上方的排氣管油跡斑斑。執(zhí)法人員看到，店家竟掛了一個(gè)塑料桶裝排氣管滴漏的廢油。
執(zhí)法人員先向店經(jīng)營者發(fā)放了《拒絕油煙污染 倡導(dǎo)綠色餐飲》的倡議書，隨后指出店里存在的問題，開具了責(zé)令限期整改通知書。餃子店經(jīng)營者卻覺得委屈，先是辯解說這家店開了多年，沒有因油煙被樓上居民投訴，執(zhí)法人員告知，餐飲店開在居民樓下，配套油煙凈化等設(shè)施，店經(jīng)營者又說這一排店面餐館也沒有安裝油煙凈化器。經(jīng)過一番說服教育，店經(jīng)營者才詢問要如何辦理手續(xù)和安裝相關(guān)凈化設(shè)備。
相鄰兩家店廚房 油污情況差別大
“南昌特色小吃”餐館經(jīng)營特色小炒，后方廚房通往小區(qū)，廚房外的兩個(gè)排氣管都是油污，下方用兩個(gè)桶裝著，周邊墻壁上也是油跡斑斑，而旁邊就是居民出入的樓梯口。這家餐館之前就被居民投訴過，執(zhí)法人員檢查時(shí)，一位居民說，這家廚房炒辣椒菜時(shí)，居民都得捂著鼻子出入。
執(zhí)法人員懷疑，廚房炒菜時(shí)油煙通過排氣扇直接外排，餐館經(jīng)營者卻稱有裝油煙凈化器，放置在二樓隔層。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)聽了油煙凈化器運(yùn)轉(zhuǎn)，認(rèn)為油煙凈化器沒有定期清洗保養(yǎng)，也有可能是平常炒菜沒有開啟，因?yàn)楦舯谕瑯影惭b油煙凈化器的餐館廚房周邊就沒什么油污。執(zhí)法人員開具了整改通知書，要求店家整改并清理排氣管。
