餐飲行業(yè)油煙污染怎么破?武漢全國(guó)首個(gè)在線監(jiān)控平臺(tái)效果顯著

2019.07.13 3665


“餐飲油煙污染環(huán)境的執(zhí)法主體,2013年底從區(qū)環(huán)保集中到區(qū)城管,全區(qū)每年上千起投訴,城管監(jiān)管非常頭疼!”硚口區(qū)城管委油煙執(zhí)法整治專班熊章明隊(duì)長(zhǎng)說(shuō),有的餐飲企業(yè)與執(zhí)法人員“打游擊”,居民投訴不斷,城管無(wú)檢測(cè)手段,聘請(qǐng)第三方檢測(cè),現(xiàn)場(chǎng)采樣需要70分鐘,餐館稍作應(yīng)對(duì),執(zhí)法就很難取得真實(shí)數(shù)據(jù)。

油煙凈化器

環(huán)境污染治理不力,被列為2016年武漢市“十個(gè)突出問(wèn)題”之一。武漢市城管執(zhí)法督察總隊(duì)負(fù)責(zé)人表示,為破解餐飲油煙擾民監(jiān)管難題,武漢城管創(chuàng)建餐飲油煙在線監(jiān)控平臺(tái),并于2017年11月17日正式運(yùn)行。由城管部門創(chuàng)建油煙在線監(jiān)控平臺(tái)系統(tǒng),在全國(guó)還是第一家。


武漢三鎮(zhèn)100家市民投訴較多的餐飲企業(yè),被首批納入監(jiān)管平臺(tái)。該平臺(tái)第三方運(yùn)維人員紀(jì)科告訴記者,在餐飲企業(yè)的油煙凈化器、風(fēng)機(jī)上安裝電流互感器,在出風(fēng)口內(nèi)加裝油煙濃度監(jiān)測(cè)傳感器,以獲取油煙凈化器、風(fēng)機(jī)的電流值和出風(fēng)口油煙濃度,三組數(shù)據(jù)通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行傳輸,不僅在餐飲店的顯示屏上一目了然,執(zhí)法人員通過(guò)手機(jī)APP也可實(shí)時(shí)掌握。


城市餐飲業(yè)發(fā)展迅速,油煙擾民成投訴熱點(diǎn)。“二樓秀玉紅茶坊油煙擾民,我7月份向城管投訴后,8月就再也聞不到油煙味了?!?1月2日,漢口解放大道同馨花園27棟5樓住戶金先生對(duì)湖北日?qǐng)?bào)全媒記者說(shuō)。


環(huán)境污染治理不力,被列為2016年武漢市“十個(gè)突出問(wèn)題”之一。武漢市城管執(zhí)法督察總隊(duì)負(fù)責(zé)人表示,為破解餐飲油煙擾民監(jiān)管難題,武漢城管創(chuàng)建餐飲油煙在線監(jiān)控平臺(tái),并于2017年11月17日正式運(yùn)行。由城管部門創(chuàng)建油煙在線監(jiān)控平臺(tái)系統(tǒng),在全國(guó)還是第一家。


武漢三鎮(zhèn)100家市民投訴較多的餐飲企業(yè),被首批納入監(jiān)管平臺(tái)。該平臺(tái)第三方運(yùn)維人員紀(jì)科告訴記者,在餐飲企業(yè)的油煙凈化器、風(fēng)機(jī)上安裝電流互感器,在出風(fēng)口內(nèi)加裝油煙濃度監(jiān)測(cè)傳感器,以獲取油煙凈化器、風(fēng)機(jī)的電流值和出風(fēng)口油煙濃度,三組數(shù)據(jù)通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行傳輸,不僅在餐飲店的顯示屏上一目了然,執(zhí)法人員通過(guò)手機(jī)APP也可實(shí)時(shí)掌握。


在線監(jiān)測(cè)初期,解放大道寶豐街華必和快餐廳,油煙凈化器的通電指示燈亮起,但其工作電流為零,表明其油煙凈化器未正常工作,專業(yè)人員檢查發(fā)現(xiàn),凈化器芯片老化,更換后才恢復(fù)正常。老村長(zhǎng)財(cái)大店的鼓風(fēng)機(jī)和油煙凈化器經(jīng)常未同時(shí)開啟,經(jīng)城管工作人員多次提醒得以糾正,可一個(gè)多月后,該店排放油煙濃度仍超標(biāo),經(jīng)查該凈化器內(nèi)部零件損壞。


武漢市城管執(zhí)法督察總隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,最初監(jiān)測(cè)的100家餐飲企業(yè),油煙凈化器未正常開啟或設(shè)備損壞的達(dá)到六成。隨即,城管油煙執(zhí)法整治專班加大宣傳力度,要求各餐飲企業(yè)檢查油煙凈化器是否正常工作,確保兩三個(gè)月清洗一次,并做好記錄備查。